기네스에 오른 칵테일 새우

칵테일 새우라고 맛보신 분 계세요?

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"칵테일에 안주로 새우 먹어봤냐고?" 이렇게 이해하셨다면 곤란한데요^^ 칵테일 새우는 칵테일의 종류가 아니라 새우로 만든 에피타이저랍니다. 중남미에서는 꽤나 인기 있는 메뉴에요.

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세계에서 가장 큰(?) 칵테일 새우가 남미 콜롬비아에서 만들어져 화제가 되고 있네요. (가장 큰? 가장 많은? 음식이다 보니까 이게 표현이 좀 아리송해요.)

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아무튼 본론으로 돌아가서 일단 사진부터 1장~

 

 

엄청나게 많은 칵테일 새우가 만들어진 곳은 콜롬비아 카르타헤나입니다.

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아두아나라는 광장에 현재 셰프들이 모여서 칵테일 새우를 완성했는데요. 만든 칵테일 새우의 무게를 달아보니 무려... 무려... 장장... 1320kg였다고 하네요.

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콜롬비아 카르타헤나의 칵테일 새우는 단번에 기스에 돌랐는데요. 종전의 최고 기록은 멕시코의 1160kg였습니다.

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칵테일 새우가 중남미 레시피라서 그런지 중남미 국가들이 기네스기록 왕좌를 주고받네요.

 

 

세계에서 가장 큰 칵테일 새우를 만드는 데는 어떤 재료가 얼마나 들어갔을까요?

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양파 300kg, 레몬 150kg, 토마토소스 550kg, 녹색을 띤 각종 채소 60kg, 새우 1000kg가 푸짐하게 들어갔습니다. 엄청나네요.

칵테일 새우는 이름처럼 칵테일용 유리잔에 담아 먹는 게 특징인데요.

 

이 많은 칵테일 새우를 일반잔에 담을 수는 없었겠죠? 그래서 특별히 잔을 제작하였답니다. 물론 그 크기도 자이언트급이에요.

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아크릴로 특별히 잔을 만들었는데요. 높이가 3m, 지름이 1.7m라고 하니 거인국에서나 사용할 만한 크기네요. 자이언트 칵테일잔의 무게만 무려 2000Kg였다고 해요.

 

카르타헤나는 콜롬비아 음식문화를 세계에 널리 알리자는 취지로 세계에서 가장 큰 칵테일 새우를 만들었다고 하는데요.

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기네스 인증 후 이 많은 칵테일 새우는 어떻게 처리했을까요? 

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후훗~ 짐작은 가시죠? 행사장을 찾은 사람들에게 무료로 나누어주었다고 합니다. 그런데 에피타이저만 달랑 줘버리면... 그 다음은 뭘 먹으라는 얘기입니까?^^

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​칵테일 새우는 스페인어로 cóctel de camarón라고 해요. 중남미 여행하시는 분은 꼭 한번 맛보세요^^